Аюрведа: Оптимальное время приема различных продуктов в пищу

Источник: ayur.ru 14070

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✅Если вы хотите быть здоровым и активным человеком в течение всей жизни – придерживайтесь ПИТАНИЯ в соответствии с вашей дошей и поддерживайте гармонию и баланс вашего организма!

Аюрведические каноны утверждают, что здоровье человека напрямую зависит от дисбаланса его дош, от вида пищеварения, от типа и количества принимаемой пищи, а также времени ее приема. У каждого человека есть своя норма качества и объема пищи, которую его организм может полностью переварить.

Аюрведические правила питания

Например, люди типа Капха имеют слабое пищеварение, поэтому частое и обильное чревоугодия приводит Капху к чрезмерной полноте. Им необходимо и вполне достаточно принимать пищу только во время завтрака и обеда, ужин им лучше пропустить.

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Люди типа Питта, наоборот, обладают сильным пищеварением, что позволяет им поглощать большое количество любой, даже очень тяжелой пищи. Пищеварительный огонь Питты настолько силен, что все перерабатывается полностью, быстро и без образования токсинов.

Вата-доша имеет нестабильное пищеварение, поэтому требует повышенного внимания к своему организму, и в первую очередь к качеству и времени приема пищи.

Аюрведа рекомендуют нам придерживаться того питания, которое может уравновесить преобладающую дошу. Так люди Вата типа должны следовать питанию, успокаивающему Вату. Это правило относится и к представителям Вата-Питта, хотя при необходимости они могут пользоваться и Питта-питанием, например, в жаркую погоду. При сомнении, какую из двух дош нужно успокоить, попытайтесь инстинктивно понять, какая пища делает вас уравновешенным и здоровым. Редчайшим представителям типа трех дош можно следовать любым вариантам аюрведического питания, опираясь на самочувствие и инстинкт.

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Все Доша-типы должны также ориентироваться на климат и время года. Например, Капха любит горячую пищу, а Питта холодную. Однако в летнюю жару, даже самой холодной Капхе лучше пропустить горячее блюда и съесть что-то холодное. Ну а зимой, даже самой разгоряченной Питте не стоит ходить в одной футболке и без головного убора, а следует теплее одеться.

Также представителям всех типов дош следует ориентироваться на время оптимального приема продуктов в пищу. Это важное правило опирается на аюрведические рекомендации, связанные с аспектом переваривания пищи в желудке и всасывания в тонком кишечнике.

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Питаясь рекомендованной для вашей доши пищей, а также придерживаясь правильного режима питания, вы гарантированно снижаете уровень Амы (шлаков и токсинов) в вашем организме, а соответственно существенно улучшаете состояние вашего здоровья.

Имейте ввиду, что беспорядочный образ жизни сбивает ритмы пищеварительной системы и способствует накоплению в организме ядов, токсинов и шлаков. Ментальные, эмоциональные и физические стрессы также ведут к неправильному пищеварению и накоплению Амы. Ниже приводим таблицу оптимального времени приема продуктов для всех типов доши.

Молочные продукты
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Молоко
С 6.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Масло Сливочное
С 7.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Ряженка
С 7.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Сметана
С 8.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Кефир
С 8.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Чистый йогурт
С 9.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Творог
С 9.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Сыр
С 10.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Простокваша
Специи
С 5.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Фенхель
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Бадьян
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Ваниль
C 6.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Корица
C 7.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Кадамон зеленый
C 7.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Тмин
C 10.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Имбирь
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Кумин
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Куркума
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Лавровый лист
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Мак Черный
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Манго (порошок)
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Шамбала(плоды)
C 11.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Асафетида
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Гвоздика
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Горчица черная
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Горчица желтая
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Калиджи
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Кориандр
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Мускатный орех
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Перец душистый
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Перец черный
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Перец красный ср жг
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Перец чили
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Перец паприка
Фрукты, сухофрукты, ягоды и мед
C 6.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Изюм
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Крыжовник
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Мед
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Финик
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Чернослив
C 7.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Абрикос
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Банан
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Виноград
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Курага
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Персик
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Слива
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Смородина черная
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Хурма
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Яблоки
C 8.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Вишня
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Груша
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Земляника
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Малина
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Облепиха
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Шиповник
C 9.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Ананас
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Мандарин
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Дыня
C 10.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Апельсин
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Боярышник
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Гранат
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Калина
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Клубника
C 11.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Арбуз
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Грейпфрут
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Смородина красная
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Лимон
Растительные масла и зелень
C 9.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Масло Оливковое
C 9.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Масло Подсолнечное
C 10.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Масло Соевое
C 11.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Масло Горчичное
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Масло Кукурузное
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Петрушка
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Салат
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Укроп
Орехи и семена
C 7.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Орех Грецкий
C 9.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Семена подсолнечника
C 9.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Орех Арахис
C 10.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Орех Фундук
C 11.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Семена тыквы
Овощи и бахчевые
C 9.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Морковь
C 9.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Патисон
C 10.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Кабачок
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Огурец
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Свекла
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Тыква
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Редька зеленая
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Репа
C 11.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Баклажан
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Болгарский перец
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Капуста белокачанная
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Капуста цветная
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Картофель
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Помидор
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Редис
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Редька черная
Крупы
C 8.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Гречневая крупа
C 11.00	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Горох
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Фасоль
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Кукрузная крупа
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Овсяная крупа
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Перловая крупа
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Пшеничная крупа
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Манная крупа
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Пшено
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Рис
	1;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;	Соя

Итак, еще раз: «Если вы хотите быть здоровым и активным человеком в течение всей жизни – придерживайтесь питания в соответствии с вашей дошей и поддерживайте гармонию и баланс вашего организма!»опубликовано econet.ru.

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