Закуска «Картофельные лодочки»

Name: Закуска «Картофельные лодочки»
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3-5
Ingredients: маленькие картошины 10-15 шт.; лимонный сок 1 ст. ложка; тахини 2 ст. ложки; паприка 1/2 ч. ложки; куркума 1 ч. ложка; кленовый сироп 1 ч. ложка; чеснок, мелко нарезанный 1 зубчик; миндальное молоко 1-3 ст. ложки; морская соль по вкусу; черный перец по вкусу; Для начинки: паприка 1 ч. ложка; зеленый лук маленькая горсть; гималайская черная соль 1 ч. ложка

Подготовка: 10 минут Приготовление: 1 час и 20 минут

Это рецепт оригинальной закуски для вечеринок или посиделок с друзьями. Дополнительная черная соль имитирует вкус яиц без использования их в рецепте. Это отличная альтернатива всем известным фаршированным яйцам.

Ингредиенты

маленькие картошины

10-15 шт.

лимонный сок

1 ст. ложка

тахини

2 ст. ложки

паприка

1/2 ч. ложки

куркума

1 ч. ложка

кленовый сироп

1 ч. ложка

чеснок, мелко нарезанный

1 зубчик

миндальное молоко

1-3 ст. ложки

морская соль

по вкусу

черный перец

по вкусу

Для начинки: паприка

1 ч. ложка

зеленый лук

маленькая горсть

гималайская черная соль

1 ч. ложка

Инструкция приготовления

1.
Разогрейте духовку до 180 °C. . Противень застелите пергаментной бумагой.
2.
Картофель разрезать пополам и выложить на противень, разрезанной стороной вверх. Посыпать морской солью и черным перцем. Запечь в духовке в течение 45-50 минут до готовности.
3.
Выньте картофель из духовки и дайте ему остыть в течение 10-15 минут. Используя чайную ложку, выберите изнутри картофель, оставив немного по бокам.
4.
Поместите извлеченный картофель в миску и добавьте лимонный сок, чеснок, тахини, куркуму, паприку, кленовый сироп, соль и перец. Перемешайте до однородного состояния и добавьте немного миндального молока, если необходимо.
5.
Поместите смесь в кондитерский мешочек и наполните им картофельные лодочки.
6.
Украсить паприкой, луком и черной солью (при желании). Подавать немедленно.