Такос с чечевицей

Name: Такос с чечевицей
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3-4
Ingredients: лук, нарезанный кубиками 1 чашка; овощной бульон или вода ½ стакана; грибы, нарезанные кубиками (по желанию) 1 чашка; чеснок рубленый 4 зубчика; чечевица приготовленная 3 чашки; порошок чили ½ ч. ложки; тмин 1 ч. ложка; паприка ½ ч. ложки; мед или кленовый сироп (по желанию) 1/4 ч. ложки; морская соль ½ ч. ложки; кайенский перец (по желанию) 1/4 ч. ложки; салат ромэн 2 головки

Подготовка: 40 минут Приготовление: 40 минут

Такос – блюдо мексиканской кухни, это закуска из лепешки тортильяс с разнообразной начинкой. Сегодня лепешку мы заменим свежими листьями салата ромэн, а начинку приготовим из чечевицы.

Это блюдо можно подавать как теплым, так и холодным. Попробуйте и вам понравится!

Листовая зелень, к тому же, - чрезвычайно очищающее средство для вашей печени, которое вы можете употреблять ежедневно.

Ингредиенты

лук, нарезанный кубиками

1 чашка

овощной бульон или вода

½ стакана

грибы, нарезанные кубиками (по желанию)

1 чашка

чеснок рубленый

4 зубчика

чечевица приготовленная

3 чашки

порошок чили

½ ч. ложки

тмин	1 ч. ложка

паприка

½ ч. ложки

мед или кленовый сироп (по желанию)

1/4 ч. ложки

морская соль

½ ч. ложки

кайенский перец (по желанию)

1/4 ч. ложки

салат ромэн

2 головки

Инструкция приготовления

1.
Потушите лук в 2 столовых ложках овощного бульона на среднем огне в течение примерно 5 минут (до готовности). Продолжайте добавлять овощной бульон по ложке по мере необходимости, чтобы предотвратить прилипание.
2.
Добавьте грибы, чеснок, чечевицу, тмин, паприку, мед и морскую соль в сотейник (по желанию, добавьте кайенский перец). Продолжайте готовить все на среднем огне в течение 5 минут или пока грибы не станут мягкими и готовыми.
3.
Подавайте начинку из чечевицы в отдельных листьях салата ромэн в виде «раковин тако».