Салат Капрезе с авокадо

Name: Салат Капрезе с авокадо
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2-4
Ingredients: помидор 3 шт.; авокадо 2 шт.; базилик свежий 1/2 стакана; сок лимона 3 ст. ложки; оливковое масло 1-2 ч. ложки; морская соль и перец по желанию

Приготовление: 15 минут

Вместо традиционной моцареллы в этом рецепте используется замечательный авокадо. Молочные продукты создают нагрузку на пищеварительную систему и печень и негативно влияют на здоровье некоторых из нас, поэтому их лучше избегать. Этот салат Капрезе идеально подходит для легких закусок, когда вы готовите угощения для гостей или просто для себя.

Ингредиенты

помидор

3 шт.

авокадо

2 шт.

базилик свежий

1/2 стакана

сок лимона

3 ст. ложки

оливковое масло

1-2 ч. ложки

морская соль и перец

по желанию

Инструкция приготовления

1.
Разрежьте помидоры на толстые диски и отложите в сторону.
2.
Разрежьте авокадо по середине и удалите косточку. Снимите кожуру и нарежьте кружочками примерно такой же толщины, как у помидора.
3.
Разложите ломтики помидора на блюдо, а сверху – авокадо, листик базилика, затем сбрызните лимонным соком и оливковым маслом. Приправить морской солью и перцем. Подавать немедленно.