Пикантный тост из сладкого картофеля

Name: Пикантный тост из сладкого картофеля
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4-8
Ingredients: сладкий картофель 2 средних клубня; морская соль, черный перец на вкус

Подготовка: 10 минут Приготовление: 18 минут

Начинка

авокадо 1 шт. (нарезать / пюре)
смесь корицы и орехов полстакана
несладкий йогурт с кокосовым молоком четверть стакана
огурец 1 шт.
пряные травы

Примечание.

Вариации начинок для этого блюда самые различные: авокадо, йогурт, сыр, орехи, семечки. Можно применять разные травы: орегано, базилик, чабрец. Орегано является эффективным антибактериальным средством. Это прекрасный источник клетчатки, витамина K, минералов Mg, Ca, Fe, витамина Е.

Если есть желание ввести в блюдо чуть-чуть белка, можно положить сверху курицу, индейку, нарезанные кусочками и приправленные горчицей.

Ингредиенты

сладкий картофель

2 средних клубня

морская соль, черный перец

на вкус

Инструкция приготовления

1.
Накаляем духовку до 190 ° С. Выстилаем противень специальной пергаментной бумагой / смазываем маслом кокоса.
2.
Моем клубни нашего картофеля. Нарезаем кусочками толщиной 1 см.
3.
Раскладываем ломти сладкого картофеля на пергаменте. Выпекаем 15–18 мин. / когда вилка без труда проткнет его. Стараемся не пережарить сладкий картофель.
4.
Даем блюду остыть, посыпаем начинкой и приправляем солью и перцем.