Картофельная брускетта

Name: Картофельная брускетта
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: картофель большой 2 шт.; черри, нарезанные кубиками 2 чашки; чеснок, рубленый 2 зубчика; свежие листья базилика, рубленые 5 шт.; морская соль 1 ч. ложка; сок лимона из ½ шт.; мед (по желанию) 1 ч. ложка; черный перец по вкусу

Подготовка: 15 минут Приготовление: 45 минут

Чем вкуснее ваши помидоры, тем прекрасен будет этот рецепт. Нарезанные вместе с чесноком, базиликом и морской солью, томаты лежат на нежных жареных ломтиках картофеля. Целебные натуральные ингредиенты в этом рецепте прибавят здоровья вашему организму.

Ингредиенты

картофель большой

2 шт.

черри, нарезанные кубиками

2 чашки

чеснок, рубленый

2 зубчика

свежие листья базилика, рубленые

5 шт.

морская соль

1 ч. ложка

сок лимона

из ½ шт.

мед (по желанию)

1 ч. ложка

черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1.
Разогрейте духовку до 220 °С. Нарежьте картофель вдоль на длинные овалы толщиной около 0,5 см и выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой. Запекать картофель в течение 30 минут, пока не станет золотисто-коричневым.
2.
Взбейте в небольшой миске лимонный сок, морскую соль, чеснок и мед (при желании). Добавьте нарезанные кубиками помидоры и перемешайте.
3.
Выложите запеченные ломтики картофеля на поднос и положите сверху кубики помидоров и рубленый базилик. Посыпьте черным перцем по вкусу.