Итальянский картофельный салат

Name: Итальянский картофельный салат
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: молодой картофель, вымытый и разделенный пополам 900 грамм; помидоры черри, разрезанные пополам 1 чашка; сельдерей, нарезанный ломтиками 3 шт.; красный лук, тонко нарезанный 1/2 шт.; оливки без косточек 1/2 чашки; свежий базилик, нарезанный 1/4 стакана; свежая петрушка, нарезанная 1/4 стакана; лимонный сок 1/4 стакана; морская соль по вкусу; черный перец по вкусу

Подготовка: 15 минут Приготовление: 25 минут

Этот итальянский рецепт картофельного салата дает вам еще один фантастический способ насладиться целебным картофелем. Наслаждайтесь им как самостоятельным блюдом, а также с листовой зеленью, например, выложив на листья салата ромейн, с вегетарианскими гамбургерами.

Ингредиенты

молодой картофель, вымытый и разделенный пополам

900 грамм

помидоры черри, разрезанные пополам

1 чашка

сельдерей, нарезанный ломтиками

3 шт.

красный лук, тонко нарезанный

1/2 шт.

оливки без косточек

1/2 чашки

свежий базилик, нарезанный

1/4 стакана

свежая петрушка, нарезанная

1/4 стакана

лимонный сок

1/4 стакана

морская соль

по вкусу

черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1.
Поместите картошку в пароварку или приготовьте её на пару - 15-20 минут до готовности. Полностью остудите.
2.
Поместите охлажденный картофель в большую миску и добавьте все остальные ингредиенты. Подавайте в салатнице, не перемешивая.