Творожная запеканка с морковью — вкусный и полезный низкокалорийный десерт

Ингредиенты:

• Морковь 1 кг
• Яйца 4 шт.
• Творог 200 г
• Кунжут или орехи 20 г
• Щепотка соли,
• Масло растительное 1 ч.л.

Приготовление:

Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте до посветления, белки с щепоткой соли — до устойчивых пиков. В желтки добавьте творог, перемешайте до однородности. В творог вмешайте морковь, потом добавьте белки и аккуратно перемешайте. Форму для выпекания смажьте подсолнечным маслом. Выложите морковную массу и разровняйте. Посыпьте кунжутом или орехами. Запекайте 40 минут в духовке, разогретой до 180С. Для большей сладости можно добавить мед.

Питательная ценность на 100 грамм: 77 ккал.  опубликовано econet.ru