Дания станет 100% органической

В планах датского правительства — интенсивная работа по двум направлениям.

Первое — увеличить количество земель, занятых органическим сельским хозяйством, а также земледелием устойчивого развития в два раза к 2020 году. Второе — стимулировать внутренний спрос на биопродукты.

Кстати, с внутренним спросом на био в Дании итак довольно неплохо: органические продукты составляют 8% всего внутреннего потребления, а экспорт биопродуктов вырос на 200% по сравнению с 2007 годом. При этом национальный органический знак узнают и понимают аж 97% датчан.

Однако эти цифры датских чиновников не устраивают. В правительственном плане Organic Action Plan for Denmark значится 67 пунктов, выполнение которых должно привести Данию в полностью органическую реальность. Так, например, земли, принадлежащие государству, должны возделываться только органическими либо биодинамическими методами.

Госинвестиции и поддержка — тоже пойдут только на развитие органических производств. Но что подкупает еще больше, так это одна из первых целей этого плана — 60% рациона датчан в публичных столовых (включая детсады, школы, больницы и пр.) должна составлять органическая еда.

Да, датское правительство за свой счет намерено кормить своих граждан, вне зависимости от их достатка и возраста, органической едой. И это не только декларируемая цель, это практика.

К выполнению Organic Action Plan for Denmark подключены министерства и ведомства различных направлений, включая военное и образовательное. Это глобальный план для страны, которая хочет стать 100% органической.

Остается только пожелать этой стране удачи и напомнить про книгу датчанки Хелены Боллесен «Быть или не быть. Опыт датского сельского хозяйства» — прочитайте ее и поймете, что органика это не блажь, не маркетинг и не забава олигархов. Это реальность, по крайней мере, в Дании.