14 рецептов смузи для борьбы с авитаминозом

За зиму наш организм устал противостоять всевозможным простудам и инфекциям. Да и нынешняя весна не очень способствует быстрому восстановлению иммунитета. Скорой помощью в этой ситуации для вас станут витаминные коктейли и смузи, в основе которых лежат хорошо известные каждому из нас составляющие.

1. Клюква

Сок свежей клюквы с сахаром — это одно из самых простых и эффективных средств для борьбы с авитаминозом. Но сделайте из нее коктейль, который станет любимым для всей вашей семьи. Для этого смешайте 1/2 стакана сока клюквы и столько же малины (либо малинового пюре), добавьте по столовой ложке сока лайма, ванильного сиропа и несколько листьев мяты.

2. Свекла

Сок свеклы — наиболее доступный способ для укрепления иммунитета, а также нормализации работы сердечно-сосудистой системы и процесса пищеварения. Для витаминного напитка возьмите 1/3 стакана пюре из запеченной свеклы, смешайте со столовой ложкой ягод малины, клубники или черники, добавьте молока и по вкусу ванилин.

3. Свекла с цитрусовыми

Свекольный сок также можно «освежить» цитрусовыми. Для этого понадобятся 3 маленькие свеклы, 2 лайма и 1 грейпфрут. Очистив от шкурки, пропустите все ингредиенты через соковыжималку. При подаче — украсьте сверху цедрой лайма. Такой напиток поможет вам не только «витаминизировать» свой организм, но и вывести из него токсины.

4. Авокадо

Для такого экзотического витаминного коктейля понадобится 1 авокадо, 1 средний спелый банан, 2 столовые ложки какао-порошка, 3 столовые ложки арахисового масла, 2 чайные ложки меда. Перемешайте до однородной массы, добавьте молока и ванили (по вкусу).

5. Апельсин с бананом

Для такого коктейля возьмите и смешайте 2 спелых банана, сок 1 среднего апельсина, 2 столовые ложки ягод годжи или других ягод по вкусу, ½ чайной ложки тертого имбиря, добавьте молока.

6. Лимон

Для приготовления лимонного смузи понадобится 1 стакан миндального молока, сок половины крупного лимона, мякоть 1 банана, 1 чайная ложка меда и ваниль. Приготовленный напиток украсьте колечком лимона и посыпьте цедрой.

7. Яблоки с киви

Привычные нам яблоки очень хорошо сочетаются с экзотическими киви, богатыми витамином С. Нужно очистить 5 киви и измельчить их в блендере. Через соковыжималку пропустите 1 яблоко, предварительно очистив его от шкурки и сердцевины. Добавьте в полученную смесь сок 1 лимона и немного корицы. Хорошенько перемешайте.

8. Петрушка

Петрушку давно уже можно встретить не только в салатах. Ведь она не просто богата витаминами, но и прекрасно стимулирует обмен веществ в нашем организме. Для приготовления этого напитка возьмите пучок свежей петрушки, перемелите его в блендере с 1 лимоном. Полученную массу залейте 500 мл воды, добавьте по вкусу мед (2-3 столовых ложки) и хорошенько перемешайте. Если вы будете готовить этот напиток в жаркое время года, то не забудьте добавить в него несколько кубиков льда.

9. Гранат

Сок граната издавна славился своими целебными свойствами. Отлично он поможет прийти в норму и после «зимнего пробуждения». Возьмите ½ стакана свежевыжатого сока граната, добавьте в него 1 спелый мелко нарезанный банан и 1 столовую ложку малины. Теперь добавьте ¾ стакана апельсинового сока и столько же молока (можно заменить миндальным молоком). Украсьте листочками мяты.

10. Морковь с лимоном

Такой коктейль порадует не только организм, но и глаза. Как в прямом, так и в переносном смысле. Для этого понадобятся 4 большие моркови, 2 лимона и 1 столовая ложка льняного масла. Морковь и лимоны нужно пропустить через соковыжималку. В полученный сок добавьте масло и хорошенько размешайте. Украсить такой коктейль можно веточкой петрушки.

11. Овсянка

К фруктовым и овощным сокам с ягодами также можно добавить, например, злаки и орехи. Напитки получатся еще более оригинальными и вкусными. Для приготовления такого злакового смузи понадобится ½ стакана овсяных хлопьев и столько же простого натурального йогурта. Добавьте и хорошенько перемешайте 1 банан, 3 небольших апельсина, 1 столовую ложку меда, ваниль.

12. Клубника с кокосом

Возьмите 1 большой спелый банан и несколько больших ягод клубники, смешайте их при помощи блендера. Добавьте несладкого кокосового молока (подойдет и коровье) и две столовые ложки тертого кокосового ореха и ½ чайной ложки ванильного экстракта.

13. Яичный желток

Наверняка каждый из нас знает витаминную и минеральную пользу яиц. Для нашего следующего коктейля возьмем 1 яичный желток, 1 чайную ложку меда и сок одного лимона или апельсина. Получившийся напиток будет лучшим дополнением к завтраку, ведь он очень питательный и одновременно бодрящий.

14. Три злака в одном стакане

Основой для этого напитка будут пшеница, ячмень и овсянка. Указанные компоненты необходимо взять в равных пропорциях и перемолоть на муку. Полученную массу залейте теплой водой в соотношении 1 к 1 и дайте настояться. Через 2 часа процедите, добавьте по вкусу мед. Такой напиток очень быстро поможет восстановить силы на целый день.

Все эти витаминные напитки можно делать не только весной для борьбы с авитаминозом, но и для поддержания иммунитета круглый год. Ведь, практически все их составляющие хорошо сохраняются, например, в замороженном виде. А в жаркое время года — просто добавьте в приготовленный напиток несколько кубиков льда. Приятного аппетита! опубликовано econet.ru