3 постных рецепта из фасоли

Источник: uaua.info 26870

Рейтинг: 0.0 из 5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

Рецепты постных блюд из фасоли на время Великого поста станут приятным разнообразием вашего постного меню. Фасоль содержит много питательных и полезных свойств

Рецепты постных блюд из фасоли на время Великого поста станут приятным разнообразием вашего постного меню. Фасоль содержит много питательных и полезных свойств, что позволяет ей заменить привычные продукты во время поста.

1. Лобио из красной фасоли. Постный рецепт грузинской кухни

Вам понадобится:

Фасоль 400 гр
Чеснок 4 зубчика
Лук репчатый 4 шт
Растительное масло
Зелень кинзы 1 пучок
Перец черный молотый, молотый кориандр, соль, перец красный молотый

Приготовление:

1. Фасоль тщательно промываем, оставляем на 5-6 часов в холодной воде.

2. Разбухшую фасоль пересыпаем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности.

3. Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем в растительном масле до золотистого оттенка.

4. Кинзу мелко рубим и соединяем с выдавленным чесноком.

5. Готовую фасоль и зелень с чесноком отправляем на сковороду к луку.

6. Добавляем в смесь специи по вкусу и оставляем потомиться под крышкой 3-4 минуты

Это яркое и вкусное блюдо из фасоли разнообразит ваше постное меню и добавит ему остроты.

2. Постный борщ с фасолью

Вам понадобится:

фасоль белая сухая 300 гр
картошка 3 шт
капуста 300 гр
лук репчатый 1 шт
морковь 2 шт
свекла 4 шт
помидоры 1 шт
томатная паста- 3 ст. л.
уксус 2 столовые ложки
сахар 2 чайные ложки
растительное масло 4 ст. л.
аджика острая - 2 ч. л.
перец черный молотый, соль, зелень
лавровый лист

Приготовление:

1. Фасоль промыть и оставить в воде на ночь (минимум на 6 часов). Сменить воду и варить ее до мягкости.

2. Картофель почистить и порезать кубиками. Бросить в кастрюлю к фасоли.

3. Через 5 минут добавить нашинкованную капусту и варить вместе еще 15 минут. Для вкуса бросить лавровый лист.

4. Свеклу, лук и морковь почистить. Свеклу с морковью натереть, а лук измельчить. Помидор мелко нарезать кубиками. Овощи отправить в сотейник и пассеровать в растительном масле. Через несколько минут добавить уксус, сахар и томатную пасту. Протушить на маленьком огне 5 минут.

5. Зажарку добавить в кастрюлю. По вкусу добавить соль и перец.

6. Довести борщ до кипения и варить еще 10 минут.

7. Подавать на стол с зеленью.

Вкусный постный борщ с фасолью готов!

3. Салат с фасолью и яблоками

Вам понадобится: