Кесадилья по-гречески

Греческий вариант кесадильи - со шпинатом, луком, и вялеными помидорами, оливками и тертым сыром

Греческий вариант кесадильи - со шпинатом, луком, и вялеными помидорами, оливками и тертым сыром.

Кесадилья по-гречески - рецепт

Ингредиенты:
 

• Лепешки-тортильи – 8 шт
• Свежий шпинат – 400-450 г
• Красная луковица
• Вяленые томаты
• Черные оливки
• Моцарелла (тертая)
• Фета – пару ложек
• Орегано (сухой/свежий)
• Хлопья красного перца (опционально)

Приготовление:

Тонко нарежьте листья шпината, лук, вяленые помидоры и оливки.

На лепешку выложите начинку.

Добавьте тертую моцареллу, фету, орегано и хлопья красного перца. 

Выложите лепешку с начинкой на разогретую сковороду, сверху накройте ее второй лепешкой.

Готовьте, пока края нижней лепешки не станут коричневыми, затем переверните (около 2 минут на сторону).

Снимите кесадилью со сковороды и нарежьте на 4 части ножом для пиццы.

Готовьте с любовью!econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet