Кульфи: полезная альтернатива покупному мороженому

Невероятная альтернатива мороженому! Теперь приготовить полезную сладость для детей стало ещё проще. Кулфи — это индийский десерт, который представляет собой мороженое домашнего приготовления с различными специями. Здесь не нужно использовать яйца и что-то взбивать. Невероятный аромат и вкус этого блюда не оставит никого равнодушным.

Невероятная альтернатива мороженому! Теперь приготовить полезную сладость для детей стало ещё проще. Кульфи — это индийский десерт, который представляет собой мороженое домашнего приготовления с различными специями. Здесь не нужно использовать яйца и что-то взбивать. Невероятный аромат и вкус этого блюда не оставит никого равнодушным. Существует множество вариаций такого мороженого. В этот рецепт мы добавили фисташки. 

Пряный индийский десерт кульфи

Ингредиенты (на 7 порций):

Приготовление: 

В миске смешайте фисташковый порошок, рисовую муку и 3 столовые ложки молока. Перемешаете вручную или используйте блендер, убедитесь, что нет комочков. Отставьте в сторону. 

В кастрюле смешайте молоко, подсластитель и сливки. На среднем огне, помешивая, доведите до кипения. Затем убавьте температуру и продолжайте активно мешать в течение 10 минут. Вылейте фисташковую смесь и мешайте еще 3 минуты. 

Разлейте кульфи в формы.

Поместите в морозильник минимум на 4 часа. Чтобы вынуть кульфи, просто окуните форму в теплую воду, и вы сможете его легко достать. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью! econet

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet