Нежный крем-суп из авокадо и спаржи

Рецепты здоровой еды: Чтобы приготовить крем-суп Вам не придется потратить много времени. Такие супы легки в приготовлении и отнимают совсем немного времени даже у совершенных новичков. Каждая хозяйка может придумать и приготовить свой авторский  крем-суп используя продукты, которые в данный момент есть в холодильнике.

Рецепт легкого, свежего, ароматного крем-супа из авокадо и спаржи

Чтобы приготовить крем-суп Вам не придется потратить много времени. Такие супы легки в приготовлении и отнимают совсем немного времени даже у совершенных новичков. Каждая хозяйка может придумать и приготовить свой авторский  крем-суп используя продукты, которые в данный момент есть в холодильнике.

Сегодня предлагаем приготовить легкий, свежий, ароматный крем-суп из спаржи и авокадо. Подавать такой крем-суп можно охлажденным или слегка теплым, украсив свежей зеленью и тыквенными семечками.

Ингредиенты:

• авокадо - 3 средних

• спаржа - 400-500 гр  (на пару слегка притушенной или жареной)

• миндальное молоко - 2 стакана

• чеснок - 2 зубчика

• красный лук (нарезанный) - 1 головка

• лимонный сок - сок 2-х лимонов

• лаймовый сок - сок 1 лайма

• оливковое масло - 1 столовая ложка

• тмин (молотый) - 1/2 чайной ложки 

• морская соль - 1 чайная ложка 

• молотый черный перец - по вкусу

Как приготовить:

С помощью блендера на высокой скорости все ингредиенты смешайте (все - кроме спаржи) до однородной консистенции. Далее добавьте спаржу и блендером перемешайте ее с остальной массой, оставив мелкие кусочки спаржи. Суп готов.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!опубликовано econet.ru. Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet