Постное кунжутное печенье

Печенье очень полезное, благодаря льняной муке, льняному семени и кунжуту

Печенье получается несладким, поэтому его слегка смазывают медом. Во-первых - вкусно, во-вторых - полезно.

Печенье очень полезное, благодаря льняной муке, льняному семени и кунжуту. 

Ингредиенты:

• 250 г кунжутного семени 
• 2 ст.л. льняной муки+ ~125 мл воды (смешать и дать набухнуть – таким образом мы заменяем яйцо!) 
• ¼ ст. оливкового масла 
• 1 ст. овсяной муки 
• 2 ст.л. льняного семени 
• 1 ч.л. без горки разрыхлителя 
• 1 ст.л. коричневого сахара + немного для посыпки 

Приготовление:

Семена поджарить слегка на сухой сковороде.

Смешать муку, масло, сахар и набухшую льняную муку.

Добавить разрыхлитель и семена.

Все хорошо перемешать.

Тесто разровнять на пергаменте в виде прямоугольника, толщиной примерно 1,5-2 см.

Печь в разогретой духовке при 180С 12-15 минут.

Затем нарезать печенье и допечь еще минут 10.

Готовим с любовью! econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet