Изумительный салат из цветной капусты и апельсина

Ингредиенты:

• 500 гр. цветной капусты,
• 1 апельсин,
• 2 ст.л. бальзамического уксуса,
• 1 ст.л. оливкового масла,
• горсть обжаренного миндаля.

Как готовить: 

Капусту нужно отварить, лучше на пару.

Апельсин очистить, разделить на дольки и нарезать кусочками. Выложить к вареной цветой капусте. Образовавшийся апельсиновый сок тоже добавить в салат.

Затем заправить салат бальзамическим уксусом и оливковым маслом. 

Миндаль крошим ножом и добавляем в салат.

Перемешиваем и можно подавать.

Про вкус могу сказать, что из-за большого количества бальзамического уксуса, салат получается достаточно насыщенным и без соли. Апельсин дает сладость, уксус кислинку, орешки хрустят. Такой ненавязчивый кисло-сладкий вкус.опубликовано econet.ru 

Готовьте с любовью!  econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках