Британские активисты борются с пищевыми отходами

Несколько некоммерческих организаций Великобритании начали масштабную акцию по борьбе с засильем пищевых отходов, которые отрицательно влияют на экологию и здоровье нации. Кроме того, выбрасывать еду, когда в мире столько голодающих, как минимум

Несколько некоммерческих организаций Великобритании начали масштабную акцию по борьбе с засильем пищевых отходов, которые отрицательно влияют на экологию и здоровье нации. Кроме того, выбрасывать еду, когда в мире столько голодающих, как минимум неэтично, сообщает TreeHugger.

Компания FoodCycle открыла по всей стране бесплатные столовые, в которых питаются бездомные и малоимущие слои населения. Супермаркеты отдают в эти заведения продукты, которые все равно скоро испортятся и будут выброшены. Пока есть возможность, ими кормят нуждающихся.

 Также в Лондоне лишние овощи и фрукты, которые могут стать отходами, отправляют на переработку, чтобы сделать из них варенье и консервы. Таким образом создаются новые рабочие места.
В США также существуют инициативы по избавлению от лишних продуктов. Группа активистов в Калифорнии обрезает испорченные части фруктов и овощей и готовит из очищенных продуктов обеды для бедняков. Gleaning Network – это только часть крупного проекта «Накормить 5000», который направлен на упрощение переработки пищевых отходов в Штатах.