Этот рецепт из новой книги Дженнифер Макгрузер «The Nourished Kitchen». Освежающий вкус фенхеля и кислинка яблока
Желе — пищевой коллоидный раствор, в который добавляют желатин (пектин, агар), причём при остывании вся масса...